Hidangan pancake biasa disantap saat sarapan di pagi hari. Energi yang dihasilkan pada menu pancake bisa menjadi menambah semangat untuk melakukan aktivitas harian anda. Biasanya pancake yang disajikan dengan rasa manis. Kali ini penulis akan membagian resep bagaimanca cara membuat pancake paling enak dengan rasa asin dan gurih. Berikut ini langkah-langkah yang bisa anda ikuti agar pancake yang anda memiliki rasa yang sedap dan lezat.

Bahan Adonan Pancake :

1 cup tepung terigu

1 cup air

2 sendok minyak

¼ sendok teh merica

garam ¼ sendok teh

Bahan Untuk Isi Pancake :

6 buah wortel berukuran kecil

1 buah daun bawang putih

2 sendok makan minyak

½ sendok teh paprika bubuk

¼ sendok teh cabai bubuk

garam sebanyak ¼ sendok teh

¼ sendok teh merica

Bahan Saus Untuk Pancake :

1 sendok teh soy sauce

¼ sendok teh saus tomat

¼ mustard

1 sendok makan madu

Potongan jahe halus secukupnya

Bahan Pelengkap :

Seledri

Cara Membuat Pancake Paling Enak :

  1. Siapkan bahan adonan pancake sebelum memulai membuat pancake agar nanti anda tidak ribet selama memasak.
  2. Pecahkan telur kemudian aduk merata dalam mangkuk. Setelah itu tambahkan tepung terigu. Kemudian aduk perlahan dengan merata.
  3. Setelah adonan telur dan tepung terigu menyatu, anda bisa menambahkan air Pastikan adonan tidak menggumpal selama proses pencampuran.
  4. Setelah adonan tercampur anda bisa memasukkan bumbu seperti merica dan garam pada adonan pancake
  5. Adonan pancake yang sudah tercampur rata bisa langsung dimasukkan ke dalam teflon atau penggoreng anti lengket supaya bentuk adonan tidak berantakan dan mudah untuk diangkat. Tips agar bentuk pancake bulat sempurna bisa menggunakan cetakan bulat pada teflon atau penggoreng anti lengket.
  6. Setelah itu angkat pancake jika sudah berubah warna kecokelatan dan tiriskan apabila anda menggunakan minyak/margarin/mentega yang terlalu banyak.
  7. Susun pancake di atas piring, lalu susun bahan filling dan garnish agar tampilan pancake lebih sedap dan lezat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti saus tomat, madu, cokelat cair sebagai saus pada pancake manis dan gurih anda.

Cara Membuat Bahan Isian Untuk Pancake :

  1. Setelah anda membuat pancake, bahan-bahan yang sudah disiapkan dicuci terlebih dahulu.
  2. Potong wortel berbentuk dadu atau menyerong dan haluskan bawang putih
  3. Panaskan minyak goreng dalam penggorengan anda dan tumis sayuran sampai cukup matang.
  4. Tambahkan bumbu seperti paprika bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica ke dalam tumisan
  5. Aduk bahan tumisan sampai merata dan bumbu sudah meresap
  6. Matikan kompor jika sudah siap bahan isian untuk pancake
  7. Tiriskan sebentar bahan yang sudah ditumis untuk isian pancake

Cara Membuat Saus Untuk Pancake :

  1. Selagi anda menumis bahan isian untuk pancake anda siapkan bahan saus.
  2. Campurkan bahan saus menjadi satu.
  3. Jika anda menyukai saus dalam kondisi panas, bisa anda panaskan menggunakan microwave atau ditumis sampai harum.
  4. Setelah sauce untuk pancake anda sudah jadi, anda bisa sambil memotong seledri sampai halus untuk garnis atau pelengkap pada pancake anda.
  5. Pancake, bahan isian pancake dan sauce pancake buatan anda sudah jadi, anda bisa menyusun semuanya.
  6. Kemudian susun pancake terlebih dahulu, kemudian taruh tumisan untuk isi pada pancake dan terakhir tambahkan saus diatasnya.
  7. Pancake pun siap disajikan.

Sekarang kamu bisa langsung menyantap cara membuat pancake paling enak buat sendiri. Resep cara membuat pancake paling enak ini tidak kalah dengan resep buatan chef handal loh. Selain mudah dan gampang, pancake yang anda buat juga  sudah ada di tulisan ini. Selamat mencoba.